Phase d'incubation
Agropole dispose d’un pôle de recherche appliquée, animé par une équipe de docteurs et d’ingénieurs en agroalimentaire, qui contribue à la valorisation des filières végétales à travers des projets collaboratifs.
Agropole vous accompagne
AGROTEC (Le Centre de Ressources Technologiques d’Agropole) a, depuis sa création en 1988, toujours eu une activité de recherche à retombées appliquées, en lien direct avec les besoins et préoccupations des industriels.
Cette activité est menée en partenariat étroit avec le monde scientifique, principalement universitaire, les centres techniques et les centre de transfert Néo-Aquitains.
Ainsi les collaborations françaises et européennes ont été nombreuses depuis la création d’AGROTEC et nous permettent d’être reconnus dans le domaine des végétaux et de leur transformation.
UN ACCOMPAGNEMENT SUR-MESURE, EN LIEN AVEC VOTRE PROJET
Analyse et Valorisation des Matières Premières
Recherche & Développement
Production
Formation
Sécurité sanitaire & RSE
Analyse sensorielle
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2024-2026
Mapping : Méthodologie d’Analyses Pour la Prédiction de l’aptitude à la transformation de la fraise d’Industrie
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2022-2024
Caractérisation de la typicité de matrices végétales cultivées en Nouvelle-Aquitaine et modélisation de l’évolution de l’empreinte volatile Post récolte (Houblon et Rose de Damas) (Laboratoire IPREM, Laboratoire Trèfle I2M).
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2019-2021
Valorisation des coproduits végétaux par voies fermentaires : Modifications des propriétés texturales, organoleptiques et nutritionnelles des fruits & légumes
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2018-2021
Participation du laboratoire d’analyse sensorielle au projet de recherche AlimaSSenS (ANR-14-CE20-0003)
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2018
Convention de partenariat avec l’INRA de Bordeaux sur la qualité post-récolte et post-conservation des fruits
UMR 1332 – Biologie du fruit et pathologie -
2016-2019
Thèse CIFRE en cours (2016-2019), Sarah MONFORT. Optimisation des procédés de séchage sous contraintes énergétiques et nutritionnelles (Direction : J.R. Puigalli)
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2014-2017
Participation au projet collaboratif NEODRY & Amélioration de la durée de conservation frigorifique de la prune d’Ente
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2012-2015
Thèse CIFRE (2012-2015), Romain METIVIER. Écologie microbienne des végétaux : Adaptation de traitements assainissants pour la valorisation des co-produits (Direction : A. Hadj Sassi)
Équipe « COLLOÏDES ET LIPIDES POUR L’INDUSTRIE ET LA NUTRITION (CLIP’IN) » -
2011-2014
Thèse CIFRE (2011-2014), Audrey MASSIAS. Valorisation fonctionnelle et antioxydante des épidermes de pommes Golden Delicious (Direction : P. Subra-Paternault et F. Leal Calderon)
Équipe « COLLOÏDES ET LIPIDES POUR L’INDUSTRIE ET LA NUTRITION (CLIP’IN) » -
2006
Dépôt de Brevet « Procédé de contrôle de la Qualité d’un produit alimentaire et dispositif pour sa mise en œuvre n° 0452244 » (système impédancemètre pour la mesure de la teneur en eau des fruits et légumes)
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QLK1
Détermination de la qualité du lait par méthodes rapides et innovantes
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ADAPT
Contrôles non destructifs en ligne en industries agroalimentaires
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AAIR
Mesure non destructive des défauts internes des fruits et légumes
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1992
Dépôt de Brevet système de tri et de rangement pour haricots verts en bocaux
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CAMAR
Conservation de variétés anciennes de pommes, de poires et de figues
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ECLAIR
Contrôle de l’action de l’éthylène par des antagonistes chimiques et gazeux
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